Zimowy kompost z resztek kuchennych i liści – jak uzyskać właściwy stosunek C:N

Wiktor

Optymalny stosunek C:N w zimowym kompoście wynosi 15:1–30:1; dla praktycznego zastosowania zaleca się około 25:1–30:1, co odpowiada w przybliżeniu 70% materiałów brązowych (liście, słoma) i 30% zielonych (resztki kuchenne) wagowo lub 2:1 objętościowo. Dlaczego stosunek C:N ma znaczenie Mikroorganizmy przetwarzające materię organiczną potrzebują węgla jako źródła energii i azotu do […]

Zespół jelita drażliwego u kobiet i mężczyzn – jak płeć wpływa na objawy i leczenie

Wiktor

Zespół jelita drażliwego (IBS) dotyczy około 10–20% dorosłych, a w wielu rejestrach klinicznych kobiety stanowią około 70% zgłaszanych przypadków; u kobiet ryzyko wystąpienia jest 1,5–3 razy większe niż u mężczyzn, z przewagą postaci z zaparciami (IBS-C), podczas gdy u mężczyzn częściej występuje postać z biegunką (IBS-D). Epidemiologia i dane liczbowe […]

Sycące kremowe zupy roślinne na chłodne dni

Wiktor

Najlepsze sycące kremowe zupy roślinne na chłodne dni to: krem z dyni, krem z czerwonej soczewicy, krem z brokułów, krem z pieczonej papryki i krem z batatów – każdy dostarcza 150–350 kcal na porcję i 3–10 g błonnika. Dlaczego kremowe zupy roślinne są sycące zawartość błonnika: rozdrobnione warzywa i rośliny […]